北陸の伝統工芸に触れながら滞在を楽しめる宿として人気の 小松市「滝ヶ原クラフト&ステイ」を拠点に、 国指定伝統的工芸品である越前打刃物をテーマにした1泊2日の体験型ステイツアーです。
北陸新幹線の開通により移動時間が短縮された利点を活かし、越前市に集積する越前打刃物の工房を訪問。職人の手仕事を間近で見学するとともに、実際に刃物の研ぎ体験を行います。
その後は滝ヶ原に移動し、参加者自らが、越前打刃物を使った料理体験を実施。「道具を使う」ことで、刃物の本当の価値を体感します。
2日目には、越前市の柄(木製)専門工房にて、刃物の柄にオリジナルデザインを施す絵付け体験を実施。世界に一本だけの My Knife を完成させ、 後日ご自宅へお届けします! (※刃物の郵送代は別途個人負担/漆の乾燥期間を含め約2週間後のお届け)。
ツアーは北陸新幹線「越前たけふ駅」集合・解散となります。
★国指定伝統的工芸品「越前打刃物」を深く体感 工房見学・研ぎ体験・料理体験・柄の絵付けまで、 “見る・使う・作る”を一度に体験できる特別プログラム。
★越前打刃物を実際に使う料理体験 刃物の切れ味と使い心地を実感。
★世界に一本だけの「My Knife」をゲット! 柄の絵付け体験で完成させたオリジナル刃物は、一生使える旅の記念品に。
◆ 1日目|越前打刃物を「知る・使う・語る」 10:00 北陸新幹線越前たけふ駅集合 10:30 Knife Villege(工房・ショールーム見学) 11:30 昼食会場へ移動 12:00 昼食(越前そば) 13:00 工房で研ぎ体験 14:30 滝ヶ原クラフトアンドステイへ移動 15:30 滝ヶ原集落ご案内 ~近隣温泉地日帰り入浴♨~ 17:30 越前内刃物を使った調理体験 18:00 ディナー
◆ 2日目|越前打刃物と向き合い、世界に一本を完成させる (07:00 滝ヶ原での放し飼い鶏の卵取り=希望者=) 08:00 朝食 09:00 越前内刃物の柄の専門l工房「柄と繪」に向け出発 10:00 柄と繪にて柄にオリジナル着彩体験 12:00 隣接の工房「竜泉刃物」施設内でランチ(地元名物ボルガライス) 13:00 竜泉刃物(工房)見学・ショールームで 買い物 14:00 解散 北陸新幹線越前たけふ駅
・本プランは北陸新幹線越前たけふ駅集合・解散プランです ・体験で作成した越前打刃物は2週間以降の発送となります ・発送料は別途頂戴致します




























